altEυρεία σύσκεψη με πρωτοβουλία του Αντιπεριφερειάρχη κ. Κωνσταντίνου Νούσιου και της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Π.Ε. Καρδίτσας πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Πέμπτης (28/11) στην Π.Ε. Καρδίτσας με τη συμμετοχή του Συλλόγου Κρεοπωλών Καρδίτσας.

Τη σύσκεψη συντόνισε η Προϊστάμενη της Υποδιεύθυνσης Κτηνιατρικής Π.Ε. Καρδίτσας κα Σεβαστή Ασλανίδου, η οποία ενημέρωσε τους παρευρισκόμενους για μία σειρά από θέματα που αφορούν τόσο τα μέλη του Συλλόγου Κρεοπωλών, όσο και τους καταναλωτές, ιδίως όσο πλησιάζουν οι εορτές των Χριστουγέννων.

Ειδικότερα αναλύθηκε η διαδικασία καταχώρισης των παρασκευαστηρίων κρεοπωλείων, η διαμόρφωση χώρου, ο εξοπλισμός και άλλες ειδικές απαιτήσεις, όπως ο χωροταξικός ή ο χρονικός διαχωρισμός εργασιών, τα παραγόμενα προϊόντα, η ημερήσια παραγόμενη ποσότητα και η διάθεση προϊόντων.
Επιπρόσθετα, υπήρξε ενδελεχής ενημέρωση σε ό,τι αφορά τη διαχείριση των ζωικών υποπροϊόντων του κρεοπωλείου, σύμφωνα με την εθνική και ενωσιακή νομοθεσία.
Στη σύσκεψη διαπιστώθηκε η αναγκαιότητα εναρμονισμού με την τήρηση αρχείων στα πλαίσια της ευέλικτης εφαρμογής του συστήματος αυτοελέγχου, ενώ τέθηκε επί τάπητος η πρωτοβουλία της «ζεστής γωνιάς» στο χώρο του κρεοπωλείου, όπου διατυπώθηκαν απόψεις για εναλλακτική εφαρμογή της, πέρα από την παραδοσιακή οπτική της που δεν είναι άλλη από το ψήσιμο στη γνωστή σούβλα, στους χώρους των κρεοπωλείων.
Ο κ. Νούσιος εξέφρασε τη βεβαιότητά του πως η κατάσταση είναι απόλυτα ελεγχόμενη καθόσον υπάρχει αγαστή συνεργασία με το Σύλλογο Κρεοπωλών Καρδίτσας και επιθεωρείται όλη η αλυσίδα παραγωγής, διακίνησης και διάθεσης του κρέατος και των λοιπών προϊόντων σε όλα τα στάδια. Υπογράμμισε δε, ότι οι εγκαταστάσεις και τα κρεοπωλεία του Νομού μας είναι συμμορφούμενα με τις διατάξεις της νομοθεσίας και είναι σε θέση να προσφέρουν στον καταναλωτή υψηλής ποιότητας προϊόντα.
Να σημειωθεί ότι τον Οκτώβριο πραγματοποιήθηκε σύσκεψη στην Π.Ε. Καρδίτσας για την πρόληψη και στην προστασία της χοιροτροφίας με κύριο αντικείμενο την ενημέρωση όλων των εμπλεκόμενων φορέων για πανώλη των χοίρων.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

.

Ζώδια Προβλέψεις

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.44
Δύση: 16.59
Σελήνη
16 ημερών
1943
Τα χιτλερικά στρατεύματα εκτελούν 1.048 κατοίκους των Καλαβρύτων και των γειτονικών χωριών, πολλά από τα οποία πυρπολούν.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Ο ηλεκτρολόγος, ο μηχανικός και ο κομπιουτεράς

Τρεις φίλοι στο αυτοκίνητο

Τρεις φίλοι, ένας ηλεκτρολόγος, ένας μηχανικός κι ένας κομπιουτεράς πάνε μια βόλτα με το αυτοκίνητο. Κάποια στιγμή το αυτοκίνητο κάνει έναν περίεργο θόρυβο και σταματάει.
Αρχίζουν να αναρωτιούνται τι συμβαίνει και να προσπαθούν να βρουν μια λύση, οπότε λέει ο ηλεκτρολόγος:
«Πιστεύω ότι φταίνε τα ηλεκτρικά που χάλασε το αμάξι!»
Ο μηχανολόγος το σκέφτεται για λίγο και λέει:
«Εγώ λέω ότι το πρόβλημα είναι μηχανολογικό!»
Κι έρχεται η σειρά του κομπιουτερά και λέει:
«Εγώ λέω ότι πρέπει να βγούμε και να ξαναμπούμε, μήπως τρέξει!»